Feeding two million residents and ten million tourists: Food (in)sufficiency in the Canary Islands

Tipo: Artículo Autor: Godenau, Dirk y Nuez Yánez, J.S (2013)

Abstract
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 Godenau, Dirk y Nuez Yánez, J.S (2013) Feeding two million residents and ten million tourists: Food (in)sufficiency in the Canary Islands, Shima: The International Journal of Research into Island Cultures, 7, 2, 2013, pp. 17-38. ISSN: 1834-6057 y 1834-6049

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